Påske i SOL SOL SOL!

For et fantastisk vær det har vært denne påsken! Solskinn hver dag både på Os og i Sogndal. Vi har gått på fine turer, om enn på litt glatte stier. Kalde netter vedlikeholder isen godt, så brodder kan være lurt.

Skogen på Lysekloster er nesten litt magisk med all den grønne mosen!

Inne i skogen er det en finfin sti - og den er både mye morsommere å gå på og mindre glatt enn skogsveien. Her er vi på vei mot Munkestien.

Frank og Tilla på tur i Hordnesskogen på Stend. Vi tok den røde løypen (6 km). Her var det flott joggeskoføre! Det ble heller en tur her enn tur på Lyshornet - der er det kanonglatt sti for tiden. 

Tilbake i Sogn, og på tur med hund og unger til Hauståkernakken på Kaupanger. Her ble det middag (pølse på termos). Fin sol, fin utsikt, fornøyd Tilla, ikke for glatt sti, men ennå for kaldt å raste lenge :) Våren kan gjerne komme nå!

Islandssoga del tre

Rundtur på Island hvor vi fikk se Tingvellir, Gullfoss og geysir. Litt lang busstur, men kjekt å se! Særlig den aktive geisiren var flott. Ikke så rart at islendinger tror på troll og alver med slik natur :)

Vakre Gullfoss! Delvis frosset, men flott å se i solskinn (og selvsagt i vind!)

Her er Tingvellir hvor islendingene holdt sitt første landsting i 930

Geysiren Strokkur hadde utbrudd omtrent hvert femte minutt! Utrolig stilig å se på! Kokende vann som kom rett opp :)

Trolsk stemning i lavaland! Rykende varme vannpytter...

Islandssoga del 2

Etter å ha presentert forskningen vår på universitetet var det festmiddag i den flotte konsertsalen Harpa. Stilig arkitektur med fargespill :) og god mat!

Badegaten??? I alle fall handlegate :))

Harpa konserthall i Reykjarvik, med et skiftende lysspill!

Hege tar bilde av oss, som tar bilde av henne! Festmiddag med ca 700 mennesker fra 16 land.

Skyr med sjokolade og jordbær... mmmm

Badetur til den blå lagunen. Kald vind og varmt vann - en fantastisk kombinasjon!

66 grader nord

Morgenstemning fra Reykjavik! I snøstorm landet vi på Island og deretter bar det avgårde med buss på ubrøytet veier... Det var nervepirrende! Etter 17 timers reising og venting på fly kom vi oss til hotellet. Torsdag begynte NERA-konferansen. Gode Keynote speakers, særlig dr. Anna Stetsenko. På kvelden ble det god mat :) Shopping er det foreløpig lite av, men det ser ut som islenderjakke er den store hiten. Prislapp for en flaske vann er 200,- kr!Og en islander koster over 20 000,- :)

Utsikt mot hotell Cabin som vi bor på! Bygningen til venstre

Sigrid, Hege, Hege, Randi og Berit i ivrig diskusjon ved frokostbordet. Faglig selvsagt!

Nydelig tapaslaks på Solon i Laugargatur. Så god at vi bare ble værende her resten av kvelden!

Populære Tilla!

Never ending story...

Notere telle plotte telle sjekke plotte dobbelsjekke før analysere og tenke og teoretisere og skrive. Puh.

Bursdagsmoro: Barbiekake og Ninjagokake

 I fjor spurte Frida om jeg kunne lage Barbiekake til bursdagen hennes. "Selvsagt", svarte jeg, litt nonchalant. Det resulterte i en kjempekrise på kjøkkenet - kaken ble halvrå, sjokoladeglasuren klumpet seg sammen med kakedeigen og det første marsipanskjørtet var altfor kort... Akkurat midt i denne krisen kom selvsagt første bursdagsgjest, mens jeg lå på kjøkkengulvet og ulte av frustrasjon! Far i huset fikk kjøpt ny marsipan til nytt skjørt, og kaken ble deretter pyntet med perler og blomster. Bursdagsbarnet ble kjempefornøyd!

 Så kom spørsmålet fra minstemann om jeg kunne lage en Ninjagokake til syvårsdagen hans. "Det tror jeg ikke jeg klarer", svarte jeg da - langt mer ydmyk for bakekunstens mysterier. Men jammen gikk det som en lek! Jeg fant en side med tips-tips-tips: Den kreative husmor Så var det bare å sette i gang!

 Kakebunnen er saftig og nesten litt browniesaktig. Jeg har hatt denne kaken med på jobb, men da med et lite melisdryss.

Albas Sjokoladekake:

4 dl sukker
2 egg 
- vispes til eggedosis-
3,5 dl mel
1,5 dl kakao
1,5 ts natron
1,5 ts bakepulver
1 ts salt
2 dl melk
1 dl solsikkeolje
2 ts vaniljesukker
- blandes i eggedosisen -
1,5 dl kokende vann helles i tilslutt
Røren skal være ganske tynn! Jeg brukte liten firkantet form på 24 x 30 cm. Hvis du dobler røren er det passe til stor langpanneform.
Stekes på 180 grader i 25-30 min. (Sjekk med strikkepinne)

 Ninjagohodet er formet av marsipan. Du trenger grønn (eller rød om du vil ha rød ninja) konditorfarge, gul farge til fjeset og svart til øyner. Jeg fikk ikke tak i svart på butikken, men blandet grønn og rød. Konditorfargen til Wilton har veldig fine farger, rosafargen på Barbiekjolen er derfra. Jeg kjevlet en grønn leiv som jeg formet til hode og skjerf. Så skjærte jeg ut til ansikt og fylt med gul marsipan. Skjerfets konturer ble markert med å rulle tynne pølser. Husk å heller bruke litt mel enn å bruke glasur om marsipanen er klissete å jobbe med.

Margunn sin glasur til sjokoladekake

Denne glasuren er en gammel og god favoritt fra barndommen. Den passer også fint som glasur på Toro posekake :)
300 g melis
2 ts vaniljesukker
125 g smeltet smør
3 ss kaffe
2 ss kakao

Så får vi håpe bestemor og besten setter pris på Ninjagokaken!
Lykke til med kakebaking :)

Datainnsamling i desember

 Det er tredje runde med datainnsamling nå i desember. Fra å reise til 12 barnehager er jeg nå rundt på 17 skoler i en radius på 2-3 timers kjøring hjemmefra! Det betyr tidlige morgener i kald bil på glatt føre... Da er det kjekt med Loven og co på Radio Norge - og lydbøker.  Og så er det selvsagt veldig kjekt å treffe igjen alle de flotte ungene som jeg følger lese - og skriveutviklingen til.

 Her er utsikt fra bilvinduet på en av turene mine. Vakkert med hvite fjelltopper!
En annen side ved å drive datainnsamling i desember er utvidelse av begrepet veimat! Jeg har hatt dilla på pepsi max og snickers som kjøremat, og nå er det supplert med ulike julekaker... blir noe å trimme vekk i romjula ;)

Vafler på bål!

 

Jepp! Det går an. 

I dag har vi fått prøvd ut en ny turgadget - vaffeljern for bål! Det var en umiddelbar suksess hos både store og små. Nystekte vafler på tur smakte fantastisk! Jernet kan også brukes på primus, hadde med en kjekk pose som hindrer søl i sekken og veide lite. 

 Tusen takk til Lillian som gv meg denne supre presangen da jeg ble 29 (igjen). Du er hjertelig velkommen med på neste vaffeltur :)

Slakken og Slakkafjellet

 Høst! Vått i marken og sleipe stier, men vakre farger og finfin turgåingstemperatur. I tillegg til den vanlige bekymringen for sauer (forsåvidt også kuer og bønder) så er det en ny bekymring i skogsvandringen - hjortejegere! Jeg bestemte meg likevel for å ta en tur til fjells. Ikledd knallrød jakke og på merket sti følte jeg meg relativt trygg. Tilla fikk på seg refleksvesten sin fra Hurrta.

 Turen til Slakken og Slakkafjellet er greit merket med røde prikker og skilt. 3,7 km til Slakkafjellet - og to postkasser med bok! Den første boken er på Slakken - en liten støl med flott utsikt mot Sogndal. Sist jeg var her var det masse nysgjerrige sauer her, men nå hadde disse trukket seg ned til folk. Kaldt å ligge ut kanskje? Lengter etter tørrhøy og mel?

 Stien fra Slakken til toppen var sleip! Oppover var faktisk greiere enn nedover... Jeg hadde bare joggesko (goretex), så fjellstøvler hadde kanskje vært mindre glatt? Jeg og Tilla kom oss i alle fall opp, og ble belønnet med flott utsikt. Her var postkasse 2. Jeg tok en liten videosnutt fra toppen. Det var litt regn i luften, men det var likevel flere som hadde vært oppe på Slakkafjellet i dag. Herlig!

Tyldestølen 525 moh

 En fin-fin ettermiddagstur i solskinn - selv om man riktig nok må litt oppover veien før solenstrålene bryter gjennom trærene. Jeg parkerte nede ved avkjøringen mot Notsete. Herfra går det grusvei helt opp ( den går i en bro under Fjærlandsveien). På veien opp måtte vi passere fire nygjerrige kviger som fremdelse hadde sommerferie! Litt bjeffing og husjing!

 På Tyldestølen ligger det noen koselige hytter. Veien opp er bratt, men ikke så lang. På toppen ser det ut som man kan gå videre over en myr til Lerheimstølen, men det har jeg ikke prøvd :)

 Høstfargene er begynt å komme. En nydelig dag på tur! Nedenfor feristen stod kvigene tålmodig og ventet på oss... Møøøøø! Totalt tok turen litt over 1 time - mangler bare en postkasse med bok så er dette en slager :)

Grøssete - en perle i Sogndalsdalen

 Minstegutten på 6 år, minstejenta på 8 år, Frank og jeg har vært på overnattingstur her på DNT-hytta på Grøssete. Det må være en av Sogndals best bevarte hemmeligheter - hytta er nemlig kjempefin, men har relativt få overnattingsdøgn! Frank tok det flotte bilde over av hytta - hvor jeg og Tilla sitter på trappen.

 Stien opp til hytta går fra Svedal (Kvamshagen), og det er en egen merket parkeringsplass ved veien. Stien er litt gjengrodd den første delen - og det går bratt opp til Fossen! Med sekken full av all slags godbiter var det en svett tur i solsteken. Siste stykke var over en myr - og her var det klegg! Turen er ikke lang og begge ungene klarte seg godt oppover.

 Vel opp på hytta var kleggestikk raskt glemt. Hytten er så trivelig med et lite stuerom, kjøkken og gang i ett, og et lite soverom med fire senger. Totalt kanskje femten kvadratmeter + utedo i løa. Utedoet var derimot ikke så fint syntes seksåringen. Han mente at han nok ikke trengte å gå på do før han kom hjem igjen...

 Utsikt fra kjøkkenet mot Dalavatnet. Ikke verst å sitte her og nyte nystekte pannekaker nei!

 Forresten var det masse moltekart rundt hytten og ned mot Navarsetevatnet. Disse er sikkert modne nå...

Skogadalsbøen i Jotunheimen

 Det er som kjent flere veier til Rom, og det er likhet med det også flere veier til Skogadalsbøen i Jotunheimen. Vi valgte veien fra Sognefjellshytta til Skogadalsbøen da vi gikk denne flotte turen forrige helg, en strekning på ca 14 km. Skogadalsbøen ligger 833 m.o.h. i Utladalen. Det er en betjent DNT-hytte med 87 sengeplasser. Hytta er et populær turmål som vi lenge hadde hatt lyst å gå til. Fire familier med store og små + 2 glade hunder la i vei fra bilen om formiddagen.

 På vei nedover Rundhaugan og Vetle Utladalen var det heller tykk skodde og lite å se på. Humøret var derimot godt - og sekkene lastet med kaffe og deilige boller fra Lustrabui. Vi gikk, rastet, pratet og lo - og ble klissvåte på beina til tross for impregnerte fjellstøvler! Heldigvis var det et skikkelig godt tørkerom på Skogadalsbøen. 

 "Fjell lyt du yver skal du koma lenger" sier Olav H. Hauge. Nå skulle ikke vi over noen fjell, men det var jo noen kilometer å gå - så det var nydelig for store og små føtter å komme frem til hytta!

Fremme på Skogadalsbøen fikk vi en hytte for oss selv. Det var midt i blinken! Hundene fikk ligge i bur på rommet. Bare velstand med andre ord :) På kvelden vanket det deilig laksemiddag, nykokt kaffi og vin! Og så fikk vi høre et foredrag om Eventyret Jotunheimen fra en engasjert dame fra Statens naturoppsyn. Så nå vet vi at lav er både alge og sopp, og at den fine hvite blomsten i fjellet heter Issoleie.


                       
 Dagen etter spiste vi frokost, pakket sekkene og labbet i vei. Fjellskoene var blitt tørre og været var blitt mye bedre. Her er turens yngstemann på vei over Storebrui. Moro å hoppe litt på denne gyngebroen! Turen hjem ble som en helt ny tur - skodden var borte og vi fikk sett de vakre fjellene rundt oss.
 

  En liten lur i fjellet er bra for slitne fjellfolk... Utsikt ned Vetle Utladalen på bildet under. Fremdeles litt snøflekker i høyden. Vel tilbake til bilene var vi slitne i beina, men svært fornøyde med årets familietur. Tusen takk til et fantastisk turfølge for en flott helg :)